三種吃雞秘籍,教你如何快速把妹吃雞,吃雞神方!

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巨好吃的韓式辣雞爪,汁香味濃,啃了一個又一個

今天的招牌菜是韓式辣雞爪

韓式辣雞爪真的有一種魔力,肉不是,但是特別入味;搭配啤酒或者可樂,真的完美,啃上一個,就完全停不下,一個接一個,直到一盤全消滅。今天,就讓我來教你們做汁香味濃的韓式辣雞爪。

三種吃雞秘籍,教你如何快速把妹吃雞,吃雞神方!

食材

雞爪1000g,蔥20g,姜15g,蒜40g,料酒15ml(1勺),韓式辣椒醬120g(8勺),番茄醬30g(2勺),生抽10ml(2小勺),糖15g(1勺),鹽5g(1小勺),芝麻10g

做法

1⃣️雞爪洗淨,剪掉指甲,蔥切段,姜切片,蒜切末

2⃣️碗中加入8勺韓式辣椒醬,2勺番茄醬,2小勺生抽,攪拌均勻,醬汁完成

3⃣️鍋中加水,下入雞爪,蔥段,薑片,1勺料酒,大火煮開後撇掉浮沫,再煮2分鐘,撈出備用

4⃣️鍋中加少量油,直接加入20g的蒜末,加入雞爪,翻炒幾下,加入準備好的醬汁,翻炒均勻

5⃣️加入和雞爪持平的清水,加入1勺糖,1小勺鹽,大火煮開,蓋上鍋蓋,轉小火燜煮30分鐘

6⃣️30分鐘後,大火收汁,等湯汁粘稠以後,加入20g蒜末,撒上白芝麻

7⃣️出鍋,完成

ps

1⃣️下蒜的時候要冷油下,這樣蒜不容易糊,下雞爪以後翻炒時間不要過長,不然雞爪會爆皮

2⃣️蒜分兩次放,增加蒜的香味

3⃣️如果喜歡那種有嚼勁的口感,可以少放點水

跟着中餐廳做菜 系列之竹蓀雞湯,市長喝了都說好

今天的招牌菜是竹蓀雞湯

食材

雞肉400g,竹蓀10根,香菇6朵,姜2片,鹽適量,枸杞30粒左右

做法

1⃣️竹蓀用淡鹽水泡15分鐘後洗淨,去根和頭部,留中間部分。干香菇泡1小時,切兩半,姜切片,雞肉剁成塊備用

2⃣️鍋中加水,放入雞塊,大火燒開後撇去浮沫關火,將雞塊控水撈出

3⃣️砂鍋中加入雞肉,香菇,薑片,然後加入適量清水,大火煮開水後轉小火蓋上蓋子慢燉1小時

4⃣️1小時後,加入竹蓀和枸杞,再燉10分鐘,加入適量鹽

5⃣️出鍋,完成

招待不周,請品嘗

在家就能做好吃的韓式炸雞,外脆內嫩,鮮嫩多汁

今天的招牌菜是韓式炸雞

好久沒有光顧樓下的韓餐店了,今天晚上下班跑過去想買一份炸雞,結果不出所料的已經賣完了,因為他家的炸雞真的超級好吃。吃着炸雞,喝着可樂,簡直爽歪歪,既然賣光了,就只能自己動手,豐衣足食。衝進超市買了食材今天就教你們在家做超級好吃的韓式炸雞

食材

雞腿4個,鹽2.5g(半小勺),胡椒粉1g,牛奶100ml(7勺),番茄醬60g(4勺),韓國辣醬15g(1勺),糖15g(1勺),大蒜5瓣,水45ml(3勺),雞蛋1個,麵粉60g(4勺),澱粉100g(7勺),白芝麻2g

做法

1⃣️雞腿洗淨切塊,加入7勺牛奶,半小勺鹽,1g胡椒粉,攪拌均勻,醃製30分鐘,將牛奶控出

2⃣️把4勺番茄醬,1勺韓國辣醬,1勺糖,5瓣大蒜(切成蒜末),3勺清水加入碗中,攪拌均勻,醬料完成

3⃣️在醃製好的雞肉中加入1個雞蛋,4勺麵粉,攪拌均勻

4⃣️鍋中加油燒至6成熱(剛冒出青煙),雞塊裹勻澱粉下鍋炸,炸至表面金黃後控油撈出

5⃣️另起一個鍋,把醬料倒入鍋中快速翻炒,將炸雞倒入攪拌均勻,撒上2g白芝麻

4⃣️出鍋,完成

招待不周,請品嘗

ps

1⃣️炸雞的時候油溫不要太高,容易炸糊

2⃣️可樂加炸雞真的是完美搭配

3⃣️如果喜歡吃辣,可以再加一些辣椒粉

4⃣️最近更新幾道韓餐,你們覺得怎麼樣

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評論列表

頭像
2024-10-05 22:10:23

現代年輕人的情感問題很多,需要這樣的情感諮詢師,很專業

頭像
2024-09-15 19:09:12

求助

頭像
2024-06-11 05:06:15

發了正能量的信息了 還是不回怎麼辦呢?

頭像
2024-03-12 20:03:08

可以幫助複合嗎?

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