3步搞定情人節要送的巧克力

➤為什麼要在情人節送巧克力？ 最通俗的說法其實是：巧克力的味道與愛情相似，甜蜜和苦澀相互夾雜，一入口就能享受到融化的快感，仿佛情人的呢喃軟語一般，溫暖又溫馨。

➤你知道嗎？巧克力是愛情的守護者，那種濃香醇厚的口感總是帶有不離不棄的情感，兩個人，分享同一段時光，一顆心，感受相同的悸動。甜美的巧克力是熱戀時的無限甜蜜與熱情，是相處時互相包容的深邃與醇厚。平日太忙，而在七夕這天抽空做一份代表着無數愛的意義的巧克力送給你心愛的ta，會比任何禮物要來的更珍貴、更有意義。在這裡祝天下有情人，七夕快樂！

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初級

- 時間 Time -

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冷藏時間：5小時

製作時間：10分鐘

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橙子 1個

黑巧克力 200克

鮮奶油 70克

黃油 5克

糖 3克

可可粉 適量

- 小貼士 Tips -

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1.將淡奶油小火煮至冒泡後，要關火後再加入其他配料

- 做法 Steps -

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1. 將橙子洗淨後刨皮

2. 將70克淡奶油倒入鍋中小火加熱至冒泡，關火

3. 鍋中倒入200克黑巧克力、3克糖、5克黃油攪拌均勻

4. 鍋中倒入橙皮，攪拌均勻做成巧克力醬

5. 將攪拌均勻的巧克力醬倒入模具中，並放入冰箱冷藏室冷藏5小時

6. 從冰箱中取出模具，用噴槍將底部加熱，方便取出

7. 將模具中取出的巧克力切塊

8. 撒上可可粉，完成啦！

自己動手做巧克力！

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