情人節浪漫驚喜（給她一個浪漫的驚喜）

每年的2月14日就是情人節了，是西方的傳統節日，又叫聖瓦倫丁節或聖華倫泰節。這是一個關於愛、浪漫以及花、巧克力、賀卡的節日，男女在這一天互送禮物用以表達愛意或友好。往年的今天，男朋友或者老公們肯定都在花心思準備餐廳與禮物，給心愛的人一個驚喜。今年因為疫情嚴重，造就了這個特殊的情人節，買不到玫瑰花與巧克力的日子裡，不如親手給她做一份可以吃的驚喜，疫情可以阻隔人與人之間的距離，但美食會讓我們的心離得更近！

玫瑰花是情人節必備品，可再美的玫瑰都會有凋謝的那天，做一份可以吃的「玫瑰」，和心愛的她一起細細品嘗。食材非常的簡單容易準備，顏值高到能夠令她驚艷的造型，香酥的派皮層層包裹着可口的蘋果片，香甜微酸，甜而不膩，像極了戀愛的愉快與美好，當美食與愛有着親密的關係，當胃和心同時被幸福充盈着，這種觸手可及的浪漫，是值得擁有的回憶。

所需食材：

黃油40克 蘋果2個 清水300克 白糖30克 紅曲粉2克 （派皮：金龍魚家用原味蛋糕粉120克 白糖20克 牛奶30克）

製作步驟：

1.我們這道烘焙作品要用的是黃油，日常是保存着冷凍的冰箱裡，我們在使用的時候需要提前拿出來軟化，將黃油切成小塊狀能夠使黃油軟化的速度更快哦，比較着急的朋友可以放進微波爐叮也能夠幫助黃油軟化的。

2.玫瑰花的花瓣部分，我們是用蘋果片來製作，首先需要準備2個蘋果，洗淨之後把中間的芯去掉，然後切成薄片，不能切得太厚了，否則會卷不成玫瑰花哦。

3.鍋內倒入清水放入蘋果片，加入白砂糖和紅曲粉，我們這裡用到的是天然色素紅曲粉，大家不用擔心健康的問題哦；用勺子輕輕攪拌幫助蘋果片上色均勻，煮至沸騰，蘋果片變軟的狀態再煮5分鐘，關火後蓋上蓋子燜着備用。

4.這個時候黃油軟化的已經差不多了，用手指親戳一下就會有一個洞的狀態剛剛好；軟化好的黃油倒入大碗中，再倒入金龍魚家用原味蛋糕粉和白糖，用手搓成粗粒狀。這款麵粉甄選優質進口小麥，自然白亮的粉質，開袋撲鼻而來的麥香濃郁，製作點心特別的好。

5.麵粉碗中倒入牛奶，按壓成無乾粉的麵團，放在不沾的桌面上，如果沒有可以貼一層保鮮膜代替；用擀麵杖擀成薄片，再用刮板分割成長條狀，這裡一定要注意的是需要擀的很薄，因為一會我們會要層層疊起，太厚了烤箱不易烤透，容易外造成面焦了裡面還不熟的情況。

6.依次放上瀝乾水分的蘋果片，一個疊一個的擺入。

7.從尾部輕輕捲起，最後捏緊收口，整理一下花瓣的形狀，放入蛋糕紙杯中。

8.送入預熱好的烤箱，上下火200度烘烤40分鐘，後期要觀察上色情況及時蓋上錫紙，以免變成黑玫瑰哦。

小貼士：

①黃油要使用動物黃油，植物黃油是不健康的，另外不能用其他的液態食用油替換哦。

②每個烤箱的溫度不同，具體的溫度時間可以根據自己的烤箱進行調整，我給出的溫度時間僅供參考哦。

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