你知道「情人節」送巧克力的含義嗎？

巧克力的故事

據說，巧克力成份之一苯基胺能引起人體內荷爾蒙的變化，跟熱戀中的感覺相似。

第一個發現巧克力據說是歐洲人克里斯托弗·哥倫布。他在1502年從「新世界」歸來後，將一批美妙的瑰寶呈獻給西班牙國王，其中就包含可可豆。

幾十年後，西班牙探險家赫爾南多·廓特茲在他征服墨西哥期間，從阿茲台克貴族那裡發現了可可豆和當時的阿茲台克貴族的飲料「巧克力特爾」。當廓特茲把「巧克力特爾」帶回西班牙後，加甜的主意得到肯定，在加入了肉桂和香蘭素等幾種最新發現的香料後，這種飲料又閱歷了幾回變化。最終，有人認為這種飲料加熱會更好喝。

西班牙的瑪麗亞·薩爾莎公主是在歐州掀起巧克力狂熱的人。她將可可豆作為訂婚禮物呈獻給路易十四。「新飲料」也在西班牙貴族中很快贏得了讚譽。

在近一個世紀的時間裡，巧克力一直成為西班牙秘而不宣的食物。西班牙明智地着手在其海外殖民地種植可可，這就誕生了一項盈利的商業。令人驚訝的是，西班牙人成功地將可可工藝向其它歐洲國家隱瞞了近一百年。

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。

巧克力口味獨特，香甜與苦澀同在，就像愛情相同，甜美和苦澀相互夾雜。巧克力一吃進口即刻享受融化的快感，似乎情人的呢喃軟語一般，溫暖又溫馨。還有，巧克力吃了今後能彌補體能和力氣，使人情緒高漲，這也就寄託了送禮人對情人的誇姣祝福，祝福愛情就像這巧克力相同甜甜美蜜，也祝福情人可以健康高興。

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