第一次去酒吧怎麼點酒，提升自己的逼格？

前段時間一個朋友問我，怎麼樣在酒吧里點酒會讓自己的逼格顯得高一點？

這個問題不難回答。

一次不愉快的酒吧經歷可能是因為一個不識趣的搭訕，可能結束於喝失態的同伴，但一般往往開始於一次不暢通的交流，這種時候如何點一杯讓自己滿意的酒就變得至關重要了。想要點一杯能讓自己驚喜的酒，首先要清楚自己要什麼，當然還要知道如何描述。

有的客人說會仰頭挺胸的，你們做得最好的酒是什麼；有的客人會一臉迷茫，我什麼都沒喝過；有的客人會非常瀟灑的說隨便，您當然可以說隨便，只是我跟您朋友不太一樣，你跟他們點菜的時候「隨便」出的菜不好吃你會被罵，你這麼「隨便」出來的酒是我被罵，更重要的是，花了錢買不合胃口的東西，何必呢。

如果你能夠儘量提供更多的信息來說明自己的口味最好不過了，酸的，甜的，酒味濃郁的，清爽的，特別中意的香味或果味，當然能說出喜歡的酒類更好，金酒，威士忌，等等。多嘴一句，見過一些客人說我超討厭伏特加的味道，都酒精味。其實不然，以伏特加為基酒的雞尾酒在所有的雞尾酒種類中或許是最大的，因為較其他烈酒相比，伏特加沒有顏色，沒有甜味，也沒有植物香氣，成為調酒中最好用的基酒，適合在不影響其他材料特色的前提下增加成品的酒精濃度。其實，頂級的伏特加純飲也非常有滋味，說都是酒精味的那位，大約是被純灌了半瓶絕對吧。

咳咳來點乾貨！

如果你沒有特別喜歡的酒，看一下酒單未嘗不是一個好選擇。稍微用心的酒吧，通常會標識出自己店的招牌酒，既然是招牌，除了品質有保障外，通常店家也一定是充分考慮過客人的接受度的，如果下面有說明味道或簡要的配方，再好不過。不要害羞，不懂就問，不會有店家拒絕回答或讓你覺得沒面子的。

如果你已經有偏好，或是要為同伴點酒。基酒的話，最好能說出指定的牌子，因為如果不作特殊說明，一般調酒師會選擇「性價比最高」而不是「最好喝」的基酒來為你調。不知道？試出來。問問酒保你們都有哪些牌子的伏特加，然後可以從中挑出一個來，這樣還顯得你懂呢對不對，讓酒吧刮目相看的結果就是他/她會上心很多的為你做這杯酒。不喜歡？那下次就選另外一個牌子。

如果你很挑剔，請也一定不要覺得所有調酒師調出來的雞尾酒是一樣的味道，哪怕是有統一配方的經典雞尾酒，因為不一樣就是不一樣。

一些顯得逼格會高的術語：

加冰：on the rocks 也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。

末了說一句，提升逼格不是貶義，我一直覺得，在"裝逼"的路上奮力前行的人，終有一天也會成為真逼。知識會讓你越來越謙遜。

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