第一次去酒吧，如何點酒？干邑、汾酒、香檳？看完你也是個懂酒人

下班約上三五個好朋友一同去酒吧嗨一下或許去KTV嚎一嗓子都是不錯的選擇。而很多人都會是第一次去酒吧，那麼第一次去酒吧時的尷尬我想那肯定少不了的，比如說：怎麼點酒？究竟哪些酒是合適自己喝的？能不能直接問消費的價錢？重要一點要不要搭訕帥哥美女？等等一系列的問題……我想大多數人第一次酒吧都是揣着一堆問題的吧，生怕任何一個環節出醜出洋相。那麼我們就從最基本的酒開始了解吧。下面我們一起來看看酒吧常見一些酒的區別：

干邑

輕輕啜一小口，不要一下子飲完，緩緩品嘗它的酒味。當你閉着唇緩緩在口中"品"干邑的時候，它會大大發揮其香味。試試怎樣啜，如試酒者所云，縮起前唇，由口側吸入空氣，利用舌頭的後部來品嘗干邑，那裡的味蕾極為敏感。這時香氣會充滿鄂部。香味留得越久越是醇和，則其終感越好。這是酒客夢寐以求的。

汾酒

汾酒"產於山西省汾陽縣杏花村酒廠，選用上等高粱精釀而成，屬清香型白酒，曾多次在全國評酒會上獲金獎，註冊商標有兩種："古井亭"牌和"長城"牌。即酒液清冽，晶亮透明，清香純正，柔和爽口，回甜生津，入口綿，落口甜，飲後余香不絕，該酒素以色、香、味三絕而著稱於世。

據說最近酒吧里汾酒很紅啊，打開時第一個味道，聞到的是果香（類似蘋果發酵的那種味道），其次撲鼻而來的是青草香（豆子香），倒了一小杯，入口很綿（也許是低度的關係），然後的感覺是甜（不似濃香的那個甜味），進喉無刺激感，入肚暖暖的，小咪三口後酒嗝來到，蠻舒服的，醬香的酒嗝感覺都是愉悅的。

威士忌

威士忌是口感醇和的烈性酒，適合純飲與餐後飲用。可純飲，加純淨水、加冰、加蘇打，加果汁、飲料（適合女性）等。威士忌杯口與杯肚基本一至，利於香味溢出。

香檳

香檳冷藏以後口感會更好，冰涼的香檳會突出酸度，更加沁人心脾；同時還可減緩二氧化碳的釋放強度，入口不至於太刺激。溫度偏高則會加強我們對甜味的感覺，使得香檳表現甜膩。偏向於甜酒類型（也有不甜的）一般酒精度很低。適量飲用香檳酒有助於促進血液循環，對心臟健康有好處。

另外總結說一下：干邑和雅文邑是法國2大白蘭地的產區。白蘭地是葡萄蒸餾而來（葡萄酒是釀造而來。），香檳也是法國產區名稱，不過現在特指法國香檳產區生產的氣泡酒！只有這個地區出產氣泡酒才可以叫香檳酒。其他所有的都只能稱氣泡酒，比如國產的張裕氣泡酒。香檳酒也是葡萄釀造，經過二次發酵。以及轉瓶工藝而成，通常香檳的瓶子比普通葡萄酒的瓶子厚2倍，因為香檳必須在冰箱裡冰到位才有好口感。

 

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