小雪節氣的民俗 節氣習俗大盤點

小雪馬上就要來臨了，你對這個節氣了解多少呢？你知道此節氣意味着什麼嗎？你又了解它的傳統習俗有哪些嗎？想了解的話就趕緊戳進來看看吧！

小雪節氣簡介

小雪是二十四節氣中的第20個。11月22或23日，太陽到達黃經240°，此時稱為小雪節氣。進入該節氣，中國廣大地區西北風開始成為常客，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過於寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。

傳統民俗

1、釀酒。早在夏朝就開始了。《戰國策·魏策》中記載:「昔者帝女令儀狄作酒而美，進之，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰:後世必有以酒亡其國者。」《世本》(戰國時趙國史書)中則記載「少康作林酒」。到了商代，農業逐漸發達，釀酒的原料更加豐富，飲酒的風氣也愈加盛行、商朝的器皿中，爵、「尊」、解、輩、基、壺、等等，都是酒器。

2、在南方某些地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。

古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝，糍粑祿祿燒」，就是指的祭祀事件。

3、吃刨湯。小雪前後，土家族群眾又開始了一年一度的「殺年豬，迎新年」民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃「刨湯」，是土家族的風俗習慣；在「殺年豬，迎新年」民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為「刨湯」。

4、醃製臘肉。民間有：「冬臘風醃，蓄以御冬」的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。杭州人往往會趁着這個節氣開始醃製醬鴨、臘肉。

5、醃寒菜。華東江浙一帶會在小雪時節醃寒菜。清代厲惕齋在其《真州竹枝詞引》有描述此情景：「小雪後，人家醃菜，曰『寒菜』。」除此之外，還要把糯米炒熟儲存起來，以供寒冬時泡開水吃，當地民諺：「炒糯米曰『炒米』，蓄以過冬。」

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